Je tady podzim. Protivirová opatření se pořád zpřísňují, ale je to i sychravé počasí, co nás teď zachumlané v dece a s čajem v ruce nutí sedět doma. Upečme si k tomu něco dobrého! Pečení krásně provoní celou domácnost a zahřeje. A jako bonus si pak smlsneme – co třeba na domácím pečivu?

Proto jsme poprosili naše zákazníky, aby s námi sdíleli zaručený recept na domácí chleba.

Děkujeme za inspiraci, milé dámy! ????

Pšeničný kváskový chléb s černým pivem podle Štěpánky

Ingredience

• 200g žitného rozkvasu
• 100g tmavého piva
• 350 – 400g vlažné vody
• lžíce kmínu
• hrstka semínek (slunečnice, dýně, len)
• 100g celozrnné pšeničné mouky
• 400g hladké pšeničné mouky
• 2 lžičky soli

*TIP: Mouku přidejte až po zamíchání ostatních ingrediencí a nechejte těsto pracovat. Až po dvou hodinách přidejte sůl.

Postup

Promíchané ingredience nechejte ideálně zpracovat kuchyňským robotem (stejně dobře vám poslouží i domácí pekárna). Chce to cca 10 minut intenzivního hnětení, dokud těsto není hladké a nelepí se na stěny misky. Potom nechejte těsto 3 hodiny kynout, a to buď na vlhké desce nebo v keramické míse. Během kynutí těsto podeberte a několikrát přeložte. Pak si vystelte ošatku lněnou utěrkou, vysypejte pohankovou moukou a na půl hodinky nechejte těsto v pokojové teplotě. Pak ošatku přesuňte do lednice, kde bude kynout 8 hodin (tedy ideálně přes noc).

Pečení

Troubu rozehřejte na 250°C, těsto shora nařízněte a dejte péct na 10 – 15 minut. Pak zkontrolujte, zda kůrka příliš netmavne, a pokud ano, přikryjte chleba shora alobalem. Snižte teplotu na 180ᵒC a pečte dalších 15 – 20 minut.

*TIP: Pokud máte kámen na pečení pizzy, použijte ho. Kůrka bude nepřekonatelná!

Žitný kváskový chléb podle Hanky

Ingredience

• kvásek
• 200g žitné mouky
• 200g vody
• 400g žitné mouky
• 250g vody
• 13g soli
• 0,5g kmínu

Postup

Nejprve si udělejte rozkvas – do kvásku přidejte vodu a mouku (v poměru 1:1). Rozkvas dejte na  24hod odpočívat do lednice. Pak do něj vmíchejte ostatní ingredience a vypracujte těsto. To nechejte 3 hodiny kynout v misce. Po vykynutí je vyklopte na plech a hurá do trouby!

Pečení

Troubu rozehřejte na 220°C a dejte péct na 18 minut.

*TIP: Po upečení chléb potřete vodou se solí. Kůrka se pak bude krásně lesknout.

Klasický kváskový chléb podle Anety

Ingredience

• mouka
• kvásek
• sůl (nebo bylinková sůl)
• voda
• kmín

*TIP: Přidejte lněné nebo slunečnicové semínko podle chuti.

Postup

Z ingrediencí vypracujte těsto a nechejte ho kynout ideálně do druhého dne. Po vykynutí vypracujte chléb a na dalších několik hodin nechejte kynout v ošatce. Můžete nechat kynout klidně až do dalšího dne, ale na chladnějším místě. Ošatku nezapomeňte pomoučit nebo vyložit pomoučeným pečicím papírem.

Pečení

Těsto vyklopte na plech a pečte 10 minut v troubě vyhřáté na 250°C. Poté stáhněte na 200°C a pečte dalších 20 minut.

*TIP: Do trouby ke chlebu přidejte ještě hrnek s vodou, pára pomůže pro chleba vytvořit ještě lepší pečící prostředí.

Tak co, zkusíte si upéct chleba doma? Mrkněte na naši nabídku ošatek a chlebníků!

Dětská dřevěná postýlka se nám neodmyslitelně pojí s kolotočem, který výrazně podporuje vývoj miminka a motivuje děťátko k pohybu. Nemusíte kupovat předražené kolotoče, hračky pro děti lze pořídit doslova za hubičku, stejně jako kolotoč, který si vyrobíte sami. Nejen, že z něj budete mít větší radost, ale také vás oslní minimalistickým designem. Pojďme na to!

Jak vyrobit dřevěný kolotoč nad postýlku

Nemůžete najít takový dřevěný kolotoč nad postýlku pro miminko, který by vám vyhovoval? Není nic snadnějšího, než si vyrobit dřevěnou dekoraci přesně podle vašich představ. Přinášíme vám zaručený návod, kde můžete naplno popustit uzdu fantazii. Navíc považujeme DIY výrobky ze dřeva za velice originální dárky pro (nastávající) maminky. 

Co budeme potřebovat

• Polotovary ze dřeva – výřezy z překližky a kříž z překližky/dřevěný kolotoč k dotvoření

• Provázek a nůžky

• Akrylové barvy se štětcem

• Dřevěné korálky

Postup

1. Nejprve si vybereme komponenty, které na dřevěný kolotoč využijeme. U nás na e-shopu ČistéDřevo.cz můžete vybírat hned z několika typů překližkových výřezů, které můžete využít. Doporučujeme rovněž na kolotoč přivázat dřevěné korálky.
2. Dřevěné výřezy namalujeme vhodnými akrylovými barvami. Co se týče barevné škály, tak vám doporučujeme si přečíst odstavec níže, kde se toho o barvách v dětském pokoji dozvíte mnohem víc. My jsme zvolili velice jemnou pastelovou a tím pádem i uklidňující barevnou paletu.
3. Po zaschnutí barev můžeme již pomocí provázku vázat jednotlivé výrobky z překližky, dřevěné korálky, drahé kameny a mnohé další komponenty, které si zvolíte a připevníme je na dřevěný kříž. Pokud si nejste jisti, vřele doporučujeme zhlédnout náš videonávod níže.
4. Dávejte si pozor, abyste vše měli dostatečně dobře připevněné pomocí provázku. 
5. Kolotoč oživí a doplní každou dětskou postýlku a je krásnou dřevěnou dekorací ve velice minimalistickém duchu, jež zapadne do jakéhokoli dětského pokoje.

Jaké barvy jsou do pokojíčku nejvhodnější

Možná se ptáte, jaké barvy při výrobě kolotoče zvolit. Spousta rodičů volí výrazně barevné a hrající kolotoče nad postýlku a nad barvami příliš nepřemýšlí. Pojďme se společně podívat na účinky jednotlivých barev na lidskou a v tomto případě zejména dětskou psychiku. Zmiňme ještě, že existují certifikované barvy, jež slouží i pro styk s potravinami, jsou sice dražší, ale pro dětské hračky a dekorace i nejvhodnější. Pokud se tedy na DIY výrobu chcete vrhnout, kupte si vhodné barvy.

• Černobílé kombinace – přibližně do třetího měsíce věku novorozenci vnímají zejména černobílou kombinaci. Pokud tedy kolotoč tvoříte pro novorozeně, tak doporučujeme použít pár prvků právě v této kombinaci (po pár měsících samozřejmě můžete komponenty přebarvit nebo vyměnit).
• Pastelové barvy v jemných odstínech podle prokázaných výzkumů malá miminka uklidňují a dopřávají jim pocit bezpečí. Pokud nejste fanoušky klasické růžové, případně blankytně modré, můžete sáhnout po jiných pastelových odstínech – levandulové, mátové, či béžové.
• Modrá, zelená a případně i fialová barva velice uklidňuje a snižuje puls. Doporučuje se tedy pro velmi aktivní děti, které se neumí zastavit. Znáte to z domu taky?
• Žlutá barva je velice sporná. Podle vědeckých výzkumů byly malinké děti v pokoji s prvky žluté daleko neklidnější a plačtivější. U větších dětí je ale zase prokázáno, že podporují apetit. 
• Teplé a sytější odstíny červené, růžové a oranžové podporují aktivitu a hrubou motoriku. Hodí se proto zejména pro pasivnější děti, které je třeba mírně povzbudit.

Výhody dřevěných doplňků do dětského pokoje

Již jsme si řekli něco k barvám, které se do dětského pokoje nejvíce hodí. Stejně jako na vhodně zvolené barvy, bychom se ale měli zaměřit i na materiál. My samozřejmě preferujeme dřevo. Jaké jsou jeho největší výhody?

• Dětské postýlky v dřevěném provedení jsou nezávadné a tím pádem i bezpečné.
• Výrobky ze dřeva mají prokazatelný pozitivní dopad na lidskou psychiku. (Více o vlivu viditelně dřevěného povrchu v interiéru na člověka.)
• Ať přemýšlíme, jak přemýšlíme, tak jsme stále více přesvědčení, že dětský nábytek ze dřeva a bytové doplňky vypadají v interiéru nejlépe.
• Dřevěné hračky pro miminka výrazně podporují představivost. 
• Dekorace a bytové doplňky s vůní dřeva vytvoří z dětského pokojíčku harmonické místo, na které bude radost pohledět.

Hledáte-li inspiraci, jak si vybavit dětský pokoj pomocí výrobků ze dřeva a nejrůznějších dekorací a vychytávek, tak se podívejte na naše inspirace na webu, případně na náš Pinterest, kde najdete spoustu vychytávek a tipů, jak vybavit nejen dětský pokojíček.

První vlnu má náš národ houbařů už letos za sebou. Jestli jste ještě nestihl hříbky usušit, naložit či zamrazit, nic si z toho nedělejte, hlavní houbařská sezóna totiž teprve začíná. Aktuální teplota a deštivé počasí pomůže podhoubí probudit k životu. Rostou!

Už jste letos nasbírali plný koš? Pošlete nám fotku!

Nejlepší koš na houby je ten, který je lehký po cestě tam a plný hub po cestě zpátky. Měli byste sáhnout po takovém, který je vzdušný a lehký, ale zároveň pevný, aby unesl pořádnou nálož. Ručně pletený košík z vrbového proutí je proto na houbaření ideální. Můžete si ho pořídit v tradiční přírodní barvě, ale u nás v nabídce máme i bílou a tmavou variantu. Výhodou takového košíku pak je, že ho na podzim využijete při houbaření a během roku ho můžete vytáhnout třeba na piknik nebo na nákupy.

Každý správný muž má u sebe nůž

Když vyrazíte do lesa, je fajn mít po ruce nožík, kterým houby rovnou očistíte od hrubých nečistot, abyste neměli košík zpola zaplněný lesní půdou a jehličím. Ideálním pomocníkem je houbařský nůž se štětečkem na čištění hříbků. Čepel by měla mít na hřbetu čistící ozuby a měla by být samozřejmě sklopná. V naší nabídce najdete ideální zavírací nožík se štětečkem a otvírákem.

Všechny houby jsou jedlé, některé ale jen jednou

Houby mají výraznou vůni a chuť, takže jsou výborné i jako koření. V kuchyni mají ale mnoho podob a využití. Dá se z nich uvařit výborná houbová polévka, rizoto, ragú, omáčka, smaženice nebo tradiční vánoční kuba. Výtečné jsou i houbové řízky a někdo má rád lesní hříbky i na pizze. Jak máte houby nejraději vy, máte nějaký zaručený recept? ???? 

TIP: Hledáte způsob jak houby dlouhodobě uchovat? Inspirujte se těmito skvělými recepty na zavařování hub.

Pár rad na závěr

1. Sbírejte jen houby, které znáte a v lese nechejte i ty kusy, kde jsou červi nebo počínající plíseň. Červi by vám mohli zlikvidovat celý košík a plíseň obsahuje nebezpečné toxiny.

2. Před zmrazením houby poduste. Sušené houby uložte do dobře těsnící nádoby, kam se k nim nedostane ani vlhkost, ani potravinoví moli. Vedle klasického kyselého nálevu zkuste orestované houby naložit i do oleje. 

3. Prkénko, na kterém jste houby krájeli, pořádně umyjte vařící vodou. Houby totiž obsahují enzymy, které uvolňují zdraví neprospěšné mykotoxiny.

Vyberte si správný strom a řekněte „ano“ dřevěné terase. V čem je výhodná a jaké dřeviny jsou pro dřevěnou terasu nejvhodnější?

Terasa je důležitá součást domu, čistá a pohodlná. Umožňuje příjemné posezení na čerstvém vzduchu. Bývá obvykle oblíbená u všech členů rodiny i u návštěv, a proto je důležité ji věnovat péči. Vezměte to rovnou od podlahy. Nejlepší je ta dřevěná. Dřevěné terasy vás okouzlí vzhledem i energií, která z nich proudí. Tak si vyberte na terasu dřevo, které se bude hodit k vám i vašemu domu a které zútulní vaši terasu ještě o chlup více.

Proč říct „ano“ dřevěné terase

Rozhodnout se, jak vybrat dlažební materiál na terasu, může být nadlidský úkol. Někdo chce, aby chladil, jiný aby hřál. Ladit by měl s domem, i s případnými bočními stěnami terasy, hodit by se měl k zahradě, zároveň musí něco vydržet a neměl by vás zruinovat. Sehnat takový materiál není těžké. Nemusíte obcházet prodejny zahradních potřeb a hobby markety. Ten nejlepší materiál pro vaši terasu stvořila sama příroda. A je to dřevo.

Dřevěná terasa je cenově dostupná varianta, kterou však můžete sehnat i ve vylepšeném provedení pro náročné. Záleží jen na typu dřeva. Některé je prakticky bezúdržbové, jinému je třeba se věnovat. Každé z nich je ale originál, který vaší terase vtiskne osobitý vzhled a i když je to klišé, tak vlastně i duši. Záleží jen na tom, se kterým stromem cítíte souznění. A také s čím bude souznít vaše peněženka.

Vsadit můžete na Evropu, tropy jsou odolnější

Dřevěnou terasu můžete vyrobit prakticky z čehokoliv. Můžete si ji nechat udělat na míru, můžete si ji koupit hotovou nebo mít dřevěnou jen podlahu. Důležité jsou vlastnosti jednotlivých dřevin a rozhodující je hlavně hustota, která určuje odolnost dřeva. Obecně jsou evropské dřeviny měkčí než dřeviny tropické, jsou tedy sice méně odolné, ale za to levnější.

Každé dřevo má své výhody a nevýhody a v oblasti teras patří mezi nejčastěji používané druhy smrkové, borovicové, modřínové a dřevo exotických stromů.

Terasa ze smrkového a borovicového dřeva

Obě tyto dřeviny patří do kategorie měkkých dřevin, jejich životnost je okolo 10 let (borovice může vydržet déle) a vyžadují poměrně rozsáhlou údržbu. Nejméně dvakrát do roka je nutné ošetřovat dřevo olejem, který je k tomu určený. Některé terasy, které jsou vystavené slunci, případně jsou v horských oblastech, potřebují ošetřovat častěji. Velkou výhodou je nízká pořizovací cena, během života se ale můžete dostat na částky vyšší. Zejména pokud budete celou terasu po letech vyměňovat.

Proč zvolit modřínovou terasu

Modřín je velmi specifický, nejen proto, že je jediný jehličnan, který na zimu opadává, ale také proto, že je na terasu mimořádně vhodný co se týče vzhledu i vlastností. Má více odrůd, nejlevnější varianta vydrží 12 až 15 let, modřín sibiřský pak nabízí životnost až 25 let. "Modřínové dřevo není třeba nijak ošetřovat a během let získá originální šedou barvu, která je naprosto přirozená, a vlastně i žádoucí. Pokud byste se tomuto jevu chtěli vyhnout, musíte počítat s povrchovými úpravami, obecně ale bývá lepší nechat dřevo přirozeně stárnout, aby působilo autenticky." připomíná Tomáš Kruczek, zakladatel cistedrevo.cz.

Když toužíte po terase z exotických dřevin

Tropické dřeviny čelí dennodenně náletům škůdců, vysoké vlhkosti a náročným podmínkám. Právě proto jsou velmi odolné a mají vysokou hustotu, díky které nabízí životnost 30 a více let. Jsou naprosto nenáročné, udržovat je vůbec nemusíte a ještě skvěle vypadají. Některé typy mohou také šednout, což ale zase nemusí být na škodu, ba naopak.

Nábytek a doplňky

Podle odstínu a textury zvoleného dřeva pak snadno vyberete i nábytek a doplňky na novou terasu. Buď můžete zvolit stejný typ dřeva nebo sáhnout po jiných přírodních materiálech. Například proutí vypadá v kombinaci se dřevem skvěle. Jen nezapomeňte myslet na odolnost, pohodlí a praktičnost zároveň. 

Klasické dřevěné zahradní lehátko je ideální volbou na odpočinek, relaxaci a opalování, a když se nepoužívá, lze pohodlně složit. Proutěná lavice je chytrým úložným řešením např. na podušky a poslouží i jako místo k sezení navíc. Stejným způsobem se dají využít i dřevěné bedýnky – jeden den si do nich uložíte polstry, druhý den v nich přinesete občerstvení a třetí den je můžete použít třeba jako stoleček. Nezapomeňte přidat ještě pár květin a máte oázu pohody!

Dřevo je materiál, který se neomrzí a který může být dostupný pro každého. Zároveň má každý strom svůj příběh a tím, že si z něj vyrobíte terasu, na které budete další příběhy psát, mu vlastně dáte další život. A pamatujte si, že přírodní materiály, jako je dřevo, budou na zahradě a na terase obecně vypadat vždycky mnohem lépe, než ty umělé. Takže říct „ano“ dřevu je jasná volba.

Přemýšlíte, jak si zkrášlit zahradu? S dřevěnými doplňky z ní vytvoříte oázu klidu nejen pro sebe a své děti, ale třeba i pro opeřence nebo užitečný hmyz.

Dětský domeček, zahradní nábytek nebo třeba krmítko pro ptáky? To vše pomůže z vaší zahrady vybudovat oázu klidu. A co teprve, když to všechno bude ze dřeva, které je pro zahradu jako dělané.

Dřevo jako přírodní materiál skvěle zapadá do přírodního rázu zahrady a na rozdíl od kamene na dotek nestudí nebo se na slunci zbytečně nerozpaluje. Je tvárné, odolné a velmi estetické. V jaké podobě si ho můžete užít i na své zahradě?

Zábava pro děti

Zahrada láká ke hrám. A díky dřevu z ní můžete vytvořit naprostý ráj pro děti všech věkových kategorií. Jak?

Dřevěné zahradní domky

Kdo jako malý nechtěl mít svoji skrýš, kde je klid od okolí i rodičů, že? Místo, kde existují jen hry a zábava. A přesně to je možné v dřevěném zahradním domečku. Dřevo skvěle zapadne do rázu zahrady, takže nepůsobí rušivě ani pro dospěláky. A děti dřevěné skrýše prostě zbožňují! Podpoří jejich fantazii a stanou se středobodem všech her. V horku poskytnou stín, v dešti zase střechu nad hlavou. Domečky navíc nezaberou moc prostoru a jejich instalace je snadná. I tak doporučujeme dodržovat bezpečnost práce a mít kvalitní žebřík a nebo ještě lépe pracovní plošinu. A pokud byste přeci jen nechtěli celoročně na zahradě domek, můžete to vyřešit pořízením teepee s pratelnou voděodolnou podložkou, které v létě ozdobí zahradu a na zimu jej jednoduše přesunete do interiéru. Dřevo je při správném ošetřování velmi odolné, tak si můžete být jistí, že vydrží celé dětství.

Houpačky, pískoviště a další hry

Schoulené v domečku ale děti nemůžou být pořád. Protáhnout se mohou na dřevěné houpačce, uzdu kreativitě pak popustí na pískovišti. Praktická jsou pískoviště s poklopem, který otevřením změníte na prostorné lavičky nebo pískoviště se stříškou, která ochrání proti prudkému slunci. Tím ale zábava na zahradě nekončí! Co zkusit dřevěné kuželky, prak nebo třeba luk a šíp?

K posezení, opékání i grilování

Dřevo na zahradě potěší nejen děti. Dřevěný zahradní nábytek je vhodný pro všechny věkové kategorie. Materiál působí v zahradě přirozeně a s věkem při správné péči získává patinu, která mu dodá na autenticitě. Kromě klasických lavic, židlí a lehátek můžete zahradu vyzdobit i rustikálnějšími kousky. K posezení kolem ohniště se skvěle hodí nařezaný kmen nebo masivní dřevěné krychle. A pokud nedáte dopustit na grilování, rozhodně stojí za pořízení stylové grilovací náčiní s dřevěnými rukojeťmi.

Dřevěné budky a krmítka pro ptáky i pro hmyz

Nenechte opeřence ve štychu. Přirozené hnízdní dutiny v přírodě ubývají a malá pomoc v podobě ptačí budky sluší každé zahradě. V zimě pak ptáci ocení i praktické krmítko, ze kterého je můžete pozorovat z okna a užít si relaxační pohled. Na zahradě můžete poskytnout domov i menším tvorům. Ačkoli to na první pohled možná nepůsobí lákavě, hmyzí domečky jsou stále oblíbenější. A to z prostého důvodu. Hmyz se postará o opylování rostlin a stromů, a ještě bojuje se škůdci. A to vše naprosto přirozeně a ekologicky.

Dřevo místo dlažby

Betonové cestičky vás nijak nenadchly? Zkuste si cestu na zahrádce vydláždit dřevěnými nášlapy. Na chození jsou příjemné, nestudí, a když je ochráníte před vzlínající vodou, vydrží velmi dlouho. Dřevo můžete použít i pro vydláždění okolí bazénu. Na to se nejvíce hodí exotické dřeviny, které odolají i velké vlhkosti. Ale to neznamená, že se o dřevo nemusíte jinak starat. Pravidelná impregnace je základ pro všechny druhy dřevin.

Uvolnily se Vám záhony po první sklizni? I během srpna můžete zasít a ještě stihnete i sklidit. Využijte prostor a zapojte do příprav na druhou vlnu také své ratolesti nebo vnoučata. Bude to brnkačka a navíc se děti zabaví a něco i naučí. V dnešním článku si spolu projdeme tipy, co a jak pěstovat na zahradě a na balkoně v druhé polovině léta a odpovíme si tři základní otázky. Pojďme na to! 

Mám sklizenou první vlnu úrody – co teď?

Pokud jste už stihli sklidit úrodu česneku, okurek a raných brambor, máte před sebou dvě možnosti. Buď se rozhodnete záhon po sklizni nechat odpočívat nebo vysázíte zeleninu s krátkou vegetační dobou. Pokud záhon chcete nechat zkultivovat a zregenerovat na příští sezónu, pak je třeba půdu pořádně prokypřit. Velice oblíbeným způsobem zlepšování úrodnosti půdy je pak tzv. zelené hnojení. To funguje tak, že zaoráte zelené rostliny jako je hrách, oves nebo pohanka. Tyto plodiny do podzimu stihnou vyrůst, ale nesklízí se. Necháte je rozložit a tím zvýšíte obsah organických látek a humusu v půdě, takže do ní proniknou všechny potřebné látky a další rok můžete vesele sadit zase.

Zapojte do kultivace záhonu děti. Dejte jim do ruky dětské nářadí, ať Vám pomohou s prokypřením půdy, můžou i sadit zelené hnojení a pomoci se zaléváním. Vysvětlete jim, proč je to potřeba udělat a na chvilku je vytrhněte ze světa mobilů a počítačů.

Chci sadit nanovo – co mi ještě spolehlivě dozraje?

Jestli jste se rozhodli pro variantu dalšího pěstování, směle do toho, protože ani v srpnu není pozdě! Vedle bylinek můžete vysadit různé typy zeleniny, která se sklízí třeba až na podzim a snese ranní chladnější teploty. A nebo zvolte zeleninu s krátkou vegetační dobou, která stihne dozrát ještě v létě. 

Co všechno stihne dozrát: 

• mrkev,
• hrášek, 
• řepa, 
• ředkvičky, 
• kedluben, 
• brokolice, 
• kapusta, 
• pórek, 
• saláty (od špenátu, přes polníček a roketu až k čínskému zelí).

Děti milují hlavně čerstvě utržený sladký hrášek a mladou mrkvičku – a ta ručně zasazená a opečovávaná chutná dvakrát tak dobře! Pokud se u Vás na zahradě kořenové zelenině nedaří, možná Vás trápí krtci, hraboši a jiní škůdci. Zkuste mrkev, ředkvičky a řepu pěstovat ve vyvýšených záhonech.

Nemám zahradu – jak to zvládnout na balkoně?

Vyvýšený záhon je ideální volbou nejen na zahradu, ale i na balkon, díky geotextilii a dřevěným hranám se totiž hlína nedostane ven. Balkon bývá navíc ideální volbou pro pěstování různých plodin (a zasklená lodžie je vlastně takový skleník, to je úplný ideál). Nejvíce se daří rajčatům, paprikám a různým bylinkám, ale odvážnější a zkušenější pěstitelé mohou zkusit třeba brambory v jutovém pytli, okurky nakládačky i saláty. 

Jak jste asi pochopili, problémem na balkoně není “co” pěstovat, ale “jak”. Pokud zrovna nemáte obrovskou terasu, ale průměrný český balkon, máte k dispozici něco mezi 3 až 5 m2. A to není zrovna prostor, kde byste mohli pěstovat dýně a melouny. Chce to úsporné řešení – vsaďte se, že s vertikálním pěstování sklidíte kila zeleniny! Květináče můžete zavěsit ven z balkonového zábradlí nebo si s tím pohrát a ke stěně přišroubovat pár bedýnek. Máme pro vás další tipy na pěstování bylinek na balkoně – v bedýnkách a regálech to bude nejvíce slušet právě bazalce, petrželi a majoránce. Bylinky si nezapomeňte označit cedulkami, abyste pak mohli poslat děti třeba pro libeček do polévky.

Léto je v plném proudu. Letos nám asi all inclusive Maledivy nevyjdou, ale “malé divy” si zařídíte i doma v Česku. Máme pro vás pár tipů, jak si to užít s velkou parádou na zahradě, na balkoně nebo třeba na pikniku v přírodě. 

Na zahradu

Pokud máte na zahradě altán, pergolu, posezení, nebo jednoduše lavičku u ohniště, můžete vesele opékat špekáčky nebo naložit maso a zeleninu na gril. Sejde se celá rodina a společně si to spolu užijete jako někde na dovči. Děti se zabaví na pískovišti, mezitím táta ugriluje krkovičku, ke které máma udělala parádní šťouchané brambory, děda se natáhne na lehátku a babička s vnoučaty prostře stůl.

Na balkon

Že zahradu nemáte ještě neznamená, že si nemůžete vychutnat něco dobrého na sluníčku. Stačí Vám uklohnit oběd na kontaktním grilu, k tomu do ruky oblíbený letní drink, pak čerstvě namletou kávu k zákusku a máte vystaráno. Skoro jako na terase u moře, že? S výhledem na okolí, přáteli či rodinou. Pohodu si přece zvládneme udělat i doma na balkoně!

Na piknik

Stolovat můžete stylově i v přírodě a ani k tomu nepotřebujete bůhvíjaké vybavení. Stačí jen sbalit deku a do proutěného koše uložit něco na zub, co ideálně nebudete muset složitě ohřívat a co Vás v létě zároveň příjemně zchladí – třeba salát,  ovoce, sýry a uzeniny, pomazánku s pečivem nebo studenou polévku. Nezapomeňte na tekutiny, s domácím ledovým čajem či limonádou určitě zabodujete. Pak jen přibalte pár misek, příbor a brčko – voilà a je to!

Pobyt na zahradě je úžasná věc – obzvlášť, pokud jej můžete sdílet se svými dětmi. Ty ze všeho nejraději na zahradě dovádí a používají k tomu cokoliv, co zrovna najdou kolem sebe. Většina domácích hraček se ale na zahradu nehodí. Buď jen z toho důvodu, že je zbytečné je neustále prát nebo by se mohly venku snadno zničit. Naštěstí jsou tady dětské zahradní hračky, které jsou přímo k pobytu venku stvořené, a dítě si s nimi vyhraje klidně několik let. Proč? Protože jsou dřevěné!

DĚTSKÁ LAVICE SE STOLEM

Zahradní lavice pro dospělé jsou pro děti absolutně nevhodné. Nejen, že jsou “dospělácké” lavice pro děti extrémně velké, ale zároveň z nich mohou velmi jednoduše spadnout a zranit se. Proto můžete svým dětem pořídit roztomilé dětské lavice se stolem, kde si Váš prcek může v klidu kreslit, prohlížet obrázkové knihy nebo jíst svačinu. Ve stole je navíc vyvrtaná díra pro připevnění zahradního deštníku. A nebojte, lavice je maximálně bezpečná – všechny komponenty jsou pečlivě vybroušené a hrany zkosené!

PROUTĚNÝ KOČÁREK

Máte doma malou princeznu, která si nejraději hraje s panenkami a bere je všude s sebou? Pořiďte ji na zahradu krásný proutěný kočárek. Díky použitému materiálu je kočárek extrémně lehký a vhodný i pro opravdu malé děti. Látka se dá na kočárku odejmout. Asi největší kouzlo proutěného kočárku ale tkví v tom, že je ručně dělaný a vyrobený zlatými českými ručičkami.

DŘEVĚNÉ PÍSKOVIŠTĚ

Pamatujete si na místo, kde jste si jako děti nejraději hráli? Kromě zábavných houpaček se jednalo určitě o čas strávený na pískovišti. Výroba fantastických hradů, báboviček, boření se v písku a vytváření hlubokých jam – to je zábava, kterou jsme tolik milovali a kterou budou určitě milovat i Vaše děti. Dřevěné pískoviště má navíc po stranách praktické lavice a poklop, díky kterému jej můžete zavřít a schovat před deštěm!

DŘEVĚNÉ ODRÁŽEDLO

Jestli je vaše dítě na kolo ještě příliš malé nebo by bylo nevhodné, aby s ním jezdilo po zahradě, zvolte jednodušší variantu v podobě dětského odrážedla. To je skvělé hned z několika důvodů – jednak je pomalejší, ale zároveň si na něm užije dítě kopec legrace a pak také pomáhá dítěti aktivovat svaly dolních končetin. Dřevěné odrážedlo navíc vypadá stylově a je maximálně ekologické. Kolečka  na odrážedlu nejsou plastová, ale nafukovací!

MALÁ KUŠE SE ŠÍPY A TERČEM

Aktivit, které se dají dělat venku s dětmi, je nespočet, ale obecně budete asi souhlasit, že pokud se jedná o akční a ztřeštěné hry, tak ty je baví ze všeho nejvíc. Máte-li doma větší děti, můžete jim pořídit kuši se šípy a terčem. Nebojte se, je maximálně bezpečná – nemá žádné nebezpečné hrany a místo ostrého hrotu jsou na konci každého šípu přísavky.

DĚTSKÝ STAN – TEEPEE

Taky jste v dětství určitě stavěly bunkry? Dětský stan patří mezi nejoblíbenější zábavu vůbec. Má tvar indiánského teepee, takže je stabilní. Stan je pratelný, ale bezpochyby největší výhodou je voděodolný materiál spodní části podložky, takže je možné jej použít i venku na zahradě, třeba u bazénu nebo na terase. A během roku pak teepee Vašemu dítku poslouží jako cool doplněk do pokojíčku.

Léto je období, které přeje spontánnosti – můžeme se prostě sebrat a dělat to, co si zrovna zamaneme. Není potřeba nic plánovat, měli bychom si užívat dobré věci v momentě, kdy se zrovna objeví, zvlášť když je venku slunečno. Připravte se na léto s předstihem – stačí mít po ruce lehký přenosný nábytek a doplňky, které můžete jen popadnout a kdykoliv vyrazit ven.

Udělejte si čas na sebe

Znáte ten úžasný letní pocit, když si po nádherném slunečném dni sednete s knížkou ke kávě? Pokud máte u domu zahrádku, jezdíte na chalupu nebo k babičce s dědečkem, není nad pohodlné lehátko, na kterém se můžete spokojeně slunit, zatímco si Vaše ratolesti hrají. Už to chce jen do ruky vychlazený drink s čerstvě natrhanou mátou a proutěný podnos plný dobrot, že? 

Neseďte s dětmi doma

Děti si v létě odpočinou nejen od školních lavic, ale taky od televize, mobilů a počítačů. Venku pro ně můžete vymyslet obrovské množství aktivit. Dřevěné pískoviště milují hlavně menší děti, povolí uzdu své představivosti a vydrží si na nich hrát dlouhé hodiny – vyberte proto pískoviště s lavičkou a ideálně i se stříškou, aby se Vaši miláčci neupekli. Vedle nešlápnete ani s klasickou dřevěnou houpačkou, na které jsme se v dětství houpali snad všichni. 

Děti rády pozorují zvířátka, pořiďte jim proto krmítko pro ptáčky a broučí hotýlek. Větším dětem můžete vybrat něco odvážnějšího, třeba luk a šípy nebo kuši s terčem, radši je u toho ale hlídejte. Ty úplně nejmenší schovejte v teepee, miminko si aspoň ve stínu zdřímne na čerstvém vzduchu a maminky můžou v soukromí kojit.

Tip: Nezapomínejte při letních aktivitách a sportech na správnou sluneční ochranu, podívejte se na několik tipů, jak se opalovat. Úpal pro děti (ale i dospělé) může být velmi nebezpečný.

Pošlete děti “na službu” k prarodičům

Asi se všichni shodneme, že nejkrásnější vzpomínky z dětství se pojí s časem stráveným s babičkou a dědečkem. Jsou to ti nejlepší kamarádi, dětem se s láskou věnují, trochu jim povolí uzdu a naučí je věci, na které rodiče v dnešní uspěchané době třeba nemají čas. 

Vzpomeňte si, co jste s prarodiči dělávali vy? Chodili jste na houby a lesní plody, starali se spolu o záhonek, cpali se jahodovými knedlíky, vyprávěli si příběhy u opékání špekáčků a vyráželi do přírody za dobrodružstvím na výlet s řízkem v batohu, šlapali zelí? Sbalte svému dítku batůžek a můžete přidat i pár věcí navíc – oblíbenou knížku, koš na houby, zahradní nářadí pro děti nebo venkovní hry.

Pozvěte ke stolu přírodu

Stačí vybrat pár kytiček na zahradě a dát je do vázy nebo naplnit bedýnku voňavým letním ovocem. Doplňky z přírodních materiálů, jako například proutí, navodí i uvnitř pocit teplých letních dnů. Prostřít stůl se vší parádou se vyplatí i pro pár lidí – krásně prostřít můžete i na balkoně a na terase. Něco dobrého si můžete dát i u posezení venku s dětmi, v pergole u grilu s rodinou či na romantickém pikniku v lese.

Jestli nás poslední měsíce něco naučily, pak je to vážit si času, který můžeme strávit s rodinou a přáteli. Ať už tedy plánujete letní týdny podniknout cokoliv, buďte spolu a užijte si se svými blízkými volné chvíle naplno.

Bezpečnostní opatření se pomalu uvolňují a léto se neúprosně blíží. Je konečně načase potkat se znovu s přáteli a užít si jejich společnost. Pozvěte někoho na lehký letní oběd! Pomůžeme vám vybrat kuchyňské potřeby a sestavit menu, ze kterého si vaši hosté naslintají do roušky.

Předkrm: Nesmrtelná italská klasika 

Začněte něčím lehčím, svěžím a jednoduše geniálním jako je Caprese. Budete potřebovat jen kuličky mozzarelly, cherry rajčátka, bazalku a olivový olej. Stačí přepůlit mozzarellu a rajčátka, vrazit mezi ně lístek bazalky a spojit párátkem. Pro ozvláštnění můžete vše zabalit do tenkého plátku prosciutta. Dochuťte špetkou soli, kapkou olivového oleje a servírujte třeba na prkénku s čerstvou bagetkou v košíku.

Hlavní chod: Kuře plné chuti

Teriyaki kuře je vděčná rychlovka, která vám provoní kuchyň. Omytá kuřecí prsa potřete lžící olivového oleje a omáčkou Teriyaki a vložte na litinové pánvi do trouby předehřáté na 200°C. Prsům to bude trvat přibližně 25-30 min, během té doby je můžete ještě 2x potřít omáčkou – budou pak krásně lesklá a plná chuti. Litinová pánev je ideální, protože na ní můžete rovnou i stylově servírovat a jídlo udrží dlouho teplé. Můžete ale zkusit Teriyaki kuře i coby špíz na grilu. Jako přílohu doporučujeme lehký salát nebo rýži. A nezapomeňte kuře posypat sezamovým semínkem!

Pokud neseženete omáčku Teriyaki v obchodě, udělejte si vlastní, zabere vám to jen chviličku a navíc ušetříte. V hmoždíři zpracujte stroužek česneku s kouskem zázvoru a chilli papričkou, postupně zapracujte lžíci třtinového cukru, lžičku sezamového oleje a dvě naběračky medu. Do rendlíku nalijte 50 ml vody, 100 ml sójovky a lžíci rýžového octa. Přidejte směs z hmoždíře a přiveďte k varu. Pak rozmíchejte lžičku škrobu ve 100 ml vody a přilijte do rendlíku. Nechte na malém plameni minutu probublávat a pak omáčku odstavte.

Dezert: Je libo kávu a zákusek v jednom?

Ledová káva se zmrzlinou bude příjemnou sladkou tečkou, díky které zabijete dvě mouchy jednou ranou. Příprava je navíc zcela primitivní. Stačí jen kopeček zmrzliny přelít silným, klidně dvojitým, espressem nebo filtrovanou kávou (záleží na tom, jaký způsob přípravy preferujete – zda fandíte překapávané kávě nebo jste spíše na automatické kávovary). Hlavně nezapomeňte zvolit chuťově neutrální zmrzlinu, třeba vanilkovou nebo smetanovou, aby nepřebila chuť kávy. A pak už stačí vše jen dozdobit palmičkou.

Je to sice časově náročnější, ale pokud vám nevadí trochu se zapotit, namelte kávu v ručním mlýnku, výsledné aroma bude nepřekonatelné. U nás si vyberete – v nabídce máme nově krásné dřevěné kávomlýnky s keramickým mechanismem, díky kterému si můžete nastavit hrubost mletí dle svých preferencí.  

Extra Tip na uskladňování kávy: Aby si káva zachovala plnou chuť, skladujte ji ve vzduchotěsných dózách na chladném a suchém místě bez přístupu světla, jinak dojde k jejímu znehodnocení.

Nezapomeňte na pitný režim a nachystejte na stůl taky nějaké zobání. Tak ať se vám hostina vydaří, užijte si fajn den! Budeme rádi, když své pokusy zvěčníte na Facebooku nebo Instagramu a označíte nás, jak se vám to povedlo.